黄山毛峰便是产在这人间仙境的地方。至今已有近百年的历史了。由于黄山特殊的自然环境，因此产于黄山的茶叶在清明前后叶芽上细茸白毫密布，叶形酷似雀舌，又因在黄山，所以因此得名了“黄山毛峰”。其实黄山毛峰产量极少，物稀而贵，长期以来，极品“黄山毛峰”仅用作国家外事礼茶，即便是特级和一级的毛峰，也是奇货可居.

  “黄山毛峰”的特点主要有：一芽一叶，或是一芽二叶，芽似雀舌，相互依偎；绿中显黄，油润光亮，在清明前后，白毫尽显；冲泡后成“一枪一旗”之态，经久耐泡，香气清爽。据茶叶专家指出，“黄山毛峰”还有许多独特之处，就是：特定的茶树，特定的茶园，特定的“晴时早晚遍山雾，阴雨整日满山云”的茶叶生长环境，特定的“每年清明至谷雨之间”的采摘鲜叶时段，特定的“一叶一芽”的采摘标准，特定的摊晾、杀青、揉捻、初烘及定形等复杂工序。正是这些特定性才孕育了黄山毛峰。其实，黄山有雾天气居多，一年又三分之二的日子是雾气天气，海拔又在1000多米以上，最高达到1800多米，所以正是黄山特殊的自然环境和地理环境才造就了“黄山毛峰”！

  为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶，由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名? 黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一?.又据《徽州商会资料》记载，黄山毛峰在中国已流传久远，属于绿茶中的一种，黄山毛峰产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰也是茶中精品，是大众认证的用作礼品的茶叶上选。黄山毛峰名字的由来就是由于它产于黄山。茶味醇厚，茶香扑鼻，香远益清。喝毛峰茶有多的好处，黄山毛峰对人体有着很多有利功效，有利于心脑血管疾病人群的饮用，也有减肥的效果，下面我就给大家来说说看吧！

  黄山毛峰属于绿茶，因原产地在黄山所以称为黄山毛峰，黄山常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海，所以黄山毛峰的前身叫黄山云雾，后改名为黄山毛峰。黄山毛峰生长于风景优美的黄山，有着非常好的生存环境，黄山的云雾、奇松、怪石、冬雪等奇景也给黄山毛峰带来了一些不一样色彩。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，这样的地理环境也使得黄山毛峰成为茶中的上品，也保证了黄山毛峰的良好的品质。

  黄山毛峰分也有等级之分。黄山毛峰产于明清时期，属于高档茶叶的一种。那时的黄山毛峰香甜可口，是送人礼物的最好选择。

  黄山毛峰的叶子外形像雀舌，颜色有点淡淡的象牙色，在泡完茶时能够闻到悠远的茶香，茶味醇厚，回味悠长，让人难以忘怀。

  黄山毛峰在中国有着非常好的口碑，在很多懂得茶道的国人眼里，黄山毛峰都占有很高的地位，在茶叶之林里有着自己的一席之地。相信在未来的茶文化发展里，黄山毛峰会更加拥有市场，被更多的人认识到、品味到。

  黄山不光景美，茶也美。黄山毛峰在采摘后的娇小可爱，到冲泡中的蓬勃向上，正是因为那种美，那种亲心使的品茶人对她喜不胜收。